Bánh tét là một trong những loại bánh dường như không thể thiếu trong các mâm cúng ông bà tổ tiên hay trên bàn ăn của người miền Nam. Một đòn bánh tét tròn trịa, đầy đặn luôn thể hiện khát khao cuộc sống đủ đầy của người dân Nam bộ. Cùng xem cách viết bài thuyết minh món bánh tét dưới đây để bài viết hoàn hảo và sinh động hơn nhé!

Bánh tét cũng là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc ta, nên chắc chắn trong mỗi chúng ta đã có sự thân thiện, quen thuộc. Nhưng với các bạn lớp 8, 7, 6, 5… thì sao?

Lập dàn ý và viết bài thuyết minh về món bánh tét là một trong những đề văn khó tại ngữ văn lớp 8, để có được bài viết hay và sinh động, đầy đủ nhất bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây. Tổng hợp đầy đủ các ý và dàn ý mẫu sẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thành bài viết hay, đây cũng là nguồn tham khảo cho các bậc phụ huynh, giáo viên để hướng dẫn các em làm bài tập tốt hơn.

bánh tét ngày tết
Bánh tét – Món bánh truyền thống ngày tết ở miền Nam (Ảnh: Internet)

Đề bài: Viết bài thuyết minh món bánh tét ngày tết.

Chúng ta cần triển khai bài viết với cách lập dàn ý thuyết minh món bánh tét dưới đây:

Phần 1: Mở bài

Giới thiệu vấn đề cần thuyết mình

Tết là một trong những ngày lễ lớn của dân tộc Việt Nam, đây là dịp để cả gia đình được tụ họp và sum vầy sau một năm làm việc mệt mỏi. Chính vì vậy mà tết là phong tục truyền thống có từ rất lâu đời ở đất nước ta. Vào mỗi dịp tết, nhà nhà đều chuẩn bị những món ăn ngon như: thịt kho tàu, gà luộc, bánh mứt, hạt dưa…, và không thể thiếu được hương vị bánh chưng, bánh tét… Để hiểu rõ hơn về bánh tét ngày tết chúng ta cùng đọc bài viết dưới đây nhé.

Phần 2: Thân bài

Giới thiệu nguồn gốc của bánh tét

Bánh tét có thể được làm quanh năm, tuy nhiên bánh tét ngày tết lại được xem là món bánh cổ truyền của người dân vùng Nam bộ.

Phân loại bánh

Bánh tét thường được làm với hai loại nhân hấp dẫn:

Bánh nhân ngọt (bánh tét chay) là loại bánh tét ngọt được làm với nhân chuối ngọt.

Bánh tét mặn được làm với nhân thịt và đậu.

Nguyên liệu làm bánh

nguyên liệu làm bánh tét
Nguyên liệu làm bánh tét (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh tét thường cần chuẩn bị các nguyên liệu như: gạo nếp, thịt heo, đậu xanh tách vỏ, hành củ…, và một số loại gia vị khác.

Các công đoạn làm bánh tét

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp trước khi gói bánh thường được ngâm trong nước vài tiếng và đãi sạch. Đậu xanh ngâm đãi cho sạch vỏ. Thịt nạc vai hoặc ba rọi cắt thành miếng vuông dài để làm nhân bánh. Lá chuối được phơi héo một chút hoặc được luộc qua cho dai.

Công đoạn gói bánh

Trước tiên cần trải lá chuối và đổ nếp lên trên. Cho thêm phần nhân thịt vào giữa bánh rồi gói lại thành đòn dài có buộc dây.

khoanh bánh tét đẹp
Từng khoanh bánh đều có được hình tròn đều, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Công đoạn nấu bánh

Bánh tét muốn ngon cần được nấu ngập trong nước trong khoảng 6 – 8 giờ, trong quá trình nấu cần phải giữ cho nhiệt độ nóng đều khoảng 90 – 100 độ C.

Sự đặc biệt giữa bánh tét của các vùng miền

Ở Bình Dương, Tây Ninh với vùng đất cát là xứ rẫy nên bánh tét ở đây thường được làm với nếp trộn cùng đậu phộng.

Đồng Nai có bánh tét nhân hạt điều. Cần Thơ đặc biệt với bánh tét lá cẩm, Sóc Trăng có bánh tét bắp non.

Ý nghĩa của bánh tét

ý nghĩa bánh tét ngày tết
Bánh tét mang nhiều ý nghĩa về tình cảm gia đình (Ảnh: Internet)

Bánh tét luôn thể hiện ý nghĩa về sự bao bọc của người mẹ dành cho con qua lớp lá chuối bao bọc bên ngoài, thể hiện tình cảm gia đình tròn vẹn, đầm ấm. Nhân bánh tét vàng thể hiện lòng biết ơn thiên nhiên đã ban tặng cho con người nguồn lương thực quý giá.

Phần 3: Kết bài

Nêu cảm nghĩ của em về bánh tét và những cảm nhận khi thưởng thức món bánh này.

Là một trong những món ăn ngon ngày tết chắc hẳn khi đọc bài viết này bạn sẽ chợt nhận ra điều gì đó. Với những người người con xa quê thì muốn bắt ngay 1 chuyến xe để về nhà đón cái tết sum vầy bên gia đình thân yêu. Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong công đoạn lập dàn ý cho bài thuyết minh món bánh tét ngày tết. Hi vọng với dàn ý này sẽ giúp bạn hoàn thành bài viết nhanh chóng và chính xác hơn. Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *